姜橘椒鱼羹

250克重鲫鱼一条去鳞鳃内脏，洗净。

生姜30克洗净，切片，橘皮10克，胡椒3克，包扎在纱布内填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟。

加食盐少许，空腹喝汤吃鱼。

可治疗胃寒气冷型腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱乏力等症。

栗子猪瘦肉汤

栗子250克去壳，猪瘦肉250克洗净切块，水适量同煮汤。

加食盐及味精调味服食。

有益气，养血，补肾，滋阴功效。

可治疗慢性支气管炎，病后体虚等症。

大小蓟速溶饮

鲜大蓟或小蓟2500克，洗净，切碎。

加水适量，先以大火，后以小火煎煮一小时，捞去渣，再继续加热煎煮，浓缩到较稠粘将要干锅时，停火，待温，拌入干燥的白糖粉500克，把药液吸净，混匀，晾干，压碎，装瓶备用。

每次10克，以沸水冲化，饮用，每日3次。

可治疗各种出血症。

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